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Bâtir un plan de maîtrise sanitaire conforme et le faire vivre au quotidien dans les équipes.

Responsables qualité, chefs de production, encadrants en agroalimentaire et restauration.

Organiser le travail, suivre l'activité et maintenir le lien quand une partie de l'équipe est à distance.

Managers de proximité, chefs d'équipe, responsables de service.